南溪:借智專家智庫將小豆腐干做出大文章

2018-11-26 11:25:47 來源: 人力資源報 條評論

  核心提示:

 

川南縣城南溪,被譽為“中國豆腐干文化之鄉”,是“中國豆腐干產業縣”,系四川省首批綠色食品特色產業示范基地。近年來,南溪區以農業增效、農民增收為目標,依托“品牌南溪行動”,借智專家智庫,借力人才行家,著力打造南溪豆腐干生態健康品牌、科技創新品牌、文化營銷品牌,走出了一條“小作坊成就大產業、小商品塑造大品牌、小食品撬動大發展”的產業發展新路子,有力助推了鄉村振興戰略的實施

南溪區按照“生態建設產業化、產業發展生態化”的產業布局,拓展思路借智借力,先后柔性引進行業人才11名,聘請行業知名專家6 名,經專家們系統謀劃、系統指導,采取“龍頭企業+專業合作社+基地+農戶”模式,自建生態大豆原料生產基地,確立大豆“原生態”種植標準。與四川農業大學等科研院校達成“產學研”戰略聯盟,高標準建設四川省豆制品檢驗檢測中心、食品研發中心,推動制定《地理標志產品南溪豆腐干生產工藝技術規程》《地理標志產品南溪豆腐干地方標準》。

借力省內外運營營銷人才,加強品牌活動的策劃和推廣,以項目引進人才,通過全國汽車場地越野錦標賽、全國射箭冠軍賽、豆腐干博覽會等活動平臺,將南溪豆腐干的品牌文化影響力不斷升級,走出了國門。

至今,南溪豆腐干已成功申報四川省非物質文化遺產、中國地理標志保護產品,并連續三年榮登“中國品牌價值評價排行榜”;南溪豆腐干企業已申報專利13項,擁有好巴食、庶人坊、大良心等品牌8個,新開發產品68種,遠銷美國、加拿大、韓國等10余個國家和地區。陳德瓊 劉繼英




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